近年来，陕西美丽豪酒店管理有限公司工会紧紧围绕企业生产经营工作，积极开展技能大赛和劳动竞赛，组织动员职工参与创新实践，不断提升职工技术技能，释放和激发职工创新活力，打造了一支“勇于奉献、敢于担当”的创新型职工队伍，使技能大赛和劳动竞赛成为企业发展“助推器”。
为职工提供展示技能水平的舞台
今年7月，一年一度的陕西美丽豪酒店管理有限公司职工职业技能比赛在西安钟楼店举办，在比赛现场，层层选拔出来的选手各显身手。
比赛项目设置上突出了酒店发展形势和市场需求的实用性、前瞻性，主要有客房服务铺床比赛、餐厅服务摆台比赛、厨房烹饪竞赛等。铺床比赛从仪容仪表、拉床、甩单定位、包角、套被套、套枕套、放枕头和整体效果等进行考核。餐厅服务摆台比赛有台布、桌裙、餐椅定位、餐碟定位、餐巾折花、托盘使用手法等考核。厨房烹饪竞赛从仪容仪表、刀工、菜品整体效果并结合酒店地方特色和文化要求综合对每一道菜进行考评。
从2010年开始，公司工会组织开展了以职工技术大比武为主要内容的职工职业技能比赛。公司每年、每月都要开展包括前台接待、中餐摆台、中西餐厨艺、客房铺床等项目的技术比武和劳动竞赛活动，形成了“人人参与、人人成才”的浓厚氛围，大大提高了职工的专业技能和服务水平。
公司副厨师长解建辉说：“技能比赛给了我们各展所长、互相学习、共同提高的机会，为我们搭建了成长成才的舞台。”
以赛促练营造“比学赶帮超”氛围
酒店把技能大赛和劳动竞赛与提升企业创新能力和内部活力、提高职工技能素质、增强职工服务理念有机结合，切实增强了竞赛的实效性。深入开展了以“比职业道德、比履职能力、比岗位成果、比团结协作、比服务效能、创员工先锋岗、创工人先锋号”为主要内容的“五比双创”岗位竞赛活动，层层比武、月月比赛、人人参与、岗岗练兵、全面开花已成为公司工会开展职工技能比赛的最大亮点。
据统计，开展劳动竞赛7年来，公司有超过12000人次参加劳动竞赛，职工参与率达99.5%以上。通过竞赛带动了更多职工学习技能，掀起了比、学、赶、帮、超的良好工作氛围，使公司在提质增效、服务创新等方面有了新的变化和突破。
围绕“人才优先”战略，促进职工立足岗位学技练艺，不断提升职工队伍技能素质。每年竞赛都确定不同的活动主题和活动重点，并对实施办法和考核细则不断进行修改与完善，使其更贴近工作实际，更具有可操作性，真正成为了促进企业发展，提升企业能力的有效平台和无限动力。先后举办各类专业培训168期，培训各类人员9800人次。举办职业技能大赛96次，设置比赛项目26项，累计有近16500人次参赛。
打造出业务过硬、技能精湛的职工队伍
公司工会着眼于企业发展和职工成长协调一致，实施职工素质提升工程，搭建以“技能大赛和劳动竞赛”为主题的练兵平台。采取自下而上、层层选拔的方式，公司每月组织一次，区域分部每半年组织一次，并择优选拔职工参加集团总公司举办的年度专业技术比武。通过公司、区域、集团“三个层次”的技术比武活动，让职工在丰富多彩的活动中锻炼和彰显自己的学习能力、竞争能力、创新能力和超越能力，进一步提升了职工精雕细琢、精益求精的工匠精神，打造出了一支业务过硬、技能精湛、适应公司快速发展所需要的高素质职工队伍。
在技能大赛和劳动竞赛的推动下，公司上下形成了行行有比武，岗岗有竞赛，月月有赛事的局面。为酒店培养了一批批高技能人才，工种涉及中西餐服务员、前厅服务员、工程万能工等，通过技术状元、技术能手的示范带动作用，激发行业一线职工苦练服务本领，提升服务技巧的热情，同时增强一线职工职业荣誉感和成就感，给公司带来了发展理念的不断提升，职工提出合理化建议2000余条，已采纳建议1215条，目前有30%的职工已进入企业中高层管理岗位，其余人员进入管理岗位培训班，共有110名职工获得高级技师证书，人荣获西安市经济技术创新能手称号，一个部门被授予“西安市工人先锋号”、公司2015年被西安市莲湖区政府授予“先进集体”荣誉称号。(通讯员 李波)
据《陕西工人报》
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